Det här med att laga mat på vardagarna har faktiskt blivit bättre hemma hos oss sedan vi skaffade vår matkasse från Middagsplan. Vi har kört det sedan september så jag kan nog faktiskt göra det uttalandet.
Maten är för det mesta närproducerat, hälsosamt och följer årstiderna när det kommer till grönsaker. Det är lättlagat och man får lära sig att göra nya rätter och saker i köket jag inte kunde innan. Gott är det också nästan alltid.
Så man kan säga att vi är väldigt nöjda, eller vänta, jag och maken är nöjda för barnen är lite lika lyckliga, men det är ok. Ibland tycker de oväntade rätter är riktigt goda, och om de bara smakar och verkligen inte kan stå ut så är det väl inte hela världen att de får en macka.
Jag tycker i alla fall det är gudomligt härligt att äta annat än pytt i panna och korv.
Dessutom bjuder det på en trevlig stund när man lagat maten tillsammans. För en del av rätterna kräver att man är 2, eller att man är as bra på att laga mat 🙂
Lite turligt nog är rätterna utmärkta med vilken svårighetsgrad de är så att man vet. I söndags gjorde vi en svår rätt. Det var färsbiffar med feta, smörslungade och morötter med citron sås. Smarrigt som bara den, men ganska många monment. Denna rätt hade vi förstått att barnen inte skulle älska så vi hade bjudit dem på deras favorit, pytt i panna. Så det är ganska mysigt att ibland få sitta ned och njuta av en middag bara maken och jag.
Det som är extra toppen är att det ofta blir mat över då, till matlådor, eller som för min del till middag igår.
Maken var på resande fot, barnen fick pannkaka och jag hittade bara färsbiffen och sås för polkabetorna var slut. Men jag var för lat för att ens koka potatis eller pasta att jag struntade i det! Hur lat är man då? Det var alltså inte ett aktivt val, jag orkade bara inte sätta igång spisen och vänta. För när man är själv hemma och ska äta middag så är det inte lika roligt…
Personligen tycker jag att det inte ser så gott ut…
Så allt jag äter är väl inte riktigt god energi, utan igår kändes det som lite lat energi, men vet ni det är ok för ibland orkar man inte.
Dessutom la jag 3 timmar på att sortera spikar och skruvar så jag var faktiskt inte bara lat 🙂
Denna onsdag bjuder äntligen på Xtravaganzaträff! Hurra! Jag tänkte gå dit lite tidigare och kanske ge mig på en massagestol och lite Mental träning innan själva träffen! Längtar redan! Får berätta mer sedan.
Ha en bra dag!
Jenny