Så var det äntligen vår tur att bjuda på middag för vår egen version av halv åtta hos mig, fast klockan 18:00.
Jag kom hem från Finland i fredags så jag kanske inte var super pigg, men efter lite fokus fick maken och jag ihop ett städat hus, inhandlad mat och dryck och hann förbereda allt. Inte illa.
Till och med en fin dukning blev det, eller vänta den fick jag nog ihop själv 🙂
Så förrätten blev vitlöksbröd med chèvre röra och honung.
Huvudrätten blev älgfärsbiffar med västerbottenost, kantarell och svamp sås, toppad med bacon serverad med pressas potatis och rårörda lingon.
Inte för att berömma mig själv, men det blev riktigt gott! En lyckad kombination. Första gången jag gjorde älg.
Kvällens sista rätt blev en 80-tals inspirerad sådan. Hemmagjord citronglass. Sur med jag gillar den. Ja, det är klart för annars skulle jag inte bjuda på den 🙂
Så jag är själv nöjd med kvällen och att inget i alla fall var äckligt. Skönt att inte ha så höga krav…
I alla fall idag kände jag kanske att jag behövde kompensera allt det goda jag åt igår med lite rörelseglädje. Dessutom ska jag springa Vårruset den 27 maj.
Så det var väl bra att köra sin första runda? Heja heja!
Förra årets första löparunda tog 22 minuter. I år tog det 18:23 min på första rundan.
Det måste ju betyda att jag har bättre flås idag än för 1 år sedan? Jag blev glatt överraskad.
Däremot har jag en del kvar för att komma i samma form som inför förra året. Så nu är det bara att köra när äntligen snön är borta.
Nu ska jag njuta av min födelsedagspresent, the Hobbit!
Ha en fin söndagkväll ni med!
Jenny