Igår hade jag och maken barnvakt i form av farmor! Hurra, hurra! Vi passade därför på att gå ut och äta middag.
Senast vi hade en romantiskt date, och nu när jag berättar det så känns som det var alldeles för länge sedan, gick jag på helfarten. Då skulle vi gå på restaurang men maken tyckte att det inte var så roligt att äta när jag tittade på så vi hamnade på Macdonalds. Väldigt romantiskt…
Igår åkte vi i alla fall till Sollentuna för att hitta en restaurang som min man hade varit på en gång. Så vi åker alltså omkring i mörkret i Sollentuna och letar. Sedan kommer vi på att det är Edsbacka bistro vi letar efter och slår in det på GPS:en. Det som är roligt med dem är att de ibland är helt ologiska! Den tyckte tydligen att vi skulle åka förbi vattnet, inte för att det var den närmaste vägen, utan kanske för att det var fint? Jag blir inte rikigt klok på dessa GPS:er.Praktiska ibland, men lite konstiga ibland.
I alla fall, tillbaka till den Edsbacka bistro. Det var ett gulligt ställe med bra mat. Jag valde efter mycket om och men en risotto med svamp. Jag vet att risotto inte är det nyttigaste som finns, men lät så god, och med kronärtskocka chips. Jag brukar heller aldrig beställa vegetariska rätter, och tyckte det var kul att prova något nytt.
Det ser verkligen ut som jag sitter i ett badrum och äter, men det var verkligen fint där!
Maten var dessutom galet god och jag har bestämt att årets svamp utan tvekan är kantarell!
Sedan hade vi bestämt att vi skulle dela på en ost tallrik till efterätt, men när det visade sig nästan alla ostar var slut så struntade vi i det. Då var jag så glad att vi inte tog något annat istället. Gamla Jenny hade utan tvekan tagit in något annat, gärna med choklad. Något som jag inte hade delat med mig av…
Så även om risotton inte var i topp av nyttiga val, så skäms jag inte för det, och dessutom glad för mitt val att låta bli efterätten.
Dessutom tvingade jag ut svärmor och barnen på prommenad idag för att gå bort risotton. Synd att alla skulle bli drabbade av att njuta av det fina vädret. Min son hade nämligen en låååång utläggning att det var bättre att spela spel än att promenera, men så kan det väl inte vara?
Ha en jätte bra kväll på er så hörs vi!
Jenny